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拜大佛 游古镇
吃翘脚儿牛肉 喝翘脚儿原酒
四川沫水坊酒业有限公司
苏稽古镇非遗原酒——“翘脚儿酒”
钟山毓秀、沫水多情。
“朝拜第一镇”——苏稽古镇始建于隋，兴于唐宋，至今已有1400多年历史。苏稽自古就是大渡河流域重要的水陆码头，商贾云集、繁华至极，汇聚形成了极具特色的河帮饮食文化。
四川沫水坊酒业有限公司就位于“翘脚儿牛肉特色小镇”——乐山市市中区苏稽镇，公司建有2个原酒酿造基地，年产“翘脚儿酒”2000余吨。
“吃翘脚儿牛肉，喝周氏烧酒”一度曾是苏稽河帮饮食文化的典范代表。据《周氏族谱》记载，清同治年间，家住“老杨湾”的周相庭，从嘉定府酿酒名师处习得酿酒秘技，后率族人精酿“周氏烧酒”，通过苏稽码头畅销至宜宾、泸州、洪州等地。
如今四川沫水坊酒业有限公司法定代表人周勇君即“周氏烧酒”第四代传承人。“酿、香、爽、绵”，“翘脚儿酒”传承“周氏烧酒”之酒脉，“入口化气流，受吞又绵柔，饮后不干喉，超量不上头，美酒穿肠过，愉悦心中留”，成为中外游客品尝“翘脚儿牛肉”之美食伴侣！
岁月积淀，美酒醇香！一杯“翘脚儿酒”，品醉一座古镇！